Pranzo di Natale a Cassano delle Murge, Bari, Puglia presso Arcade Ricevimenti
Menu’
Aperitivo con:
Polenta croccante all’erbette, Polpettine della Tradizione
Panzerottino home made, paninetto focacciato e pettoline acciughe e capperi
Antipasti
Trancetto di salmone cbt, cime di rapa,
salsa carote e zenzero e crock di patate
Lonzino di suino alla Dauna, vincotto di fichi,
e giuncatina in osmosi di rucola selvatica
Primi piatti
Riso Carnaroli al bianco di pesce, zeste di limone e infuso di cerfoglio
Mezze maniche con melanzane in due consistenze,
pomodorino caramellato e dressing alle mandorle
Secondo
Scamone di vitellino,
patate cotte al sale e budino salato ai funghi cardoncelli
Dessert
Soufflé al cioccolato fondente
con salsa di ricotta, canditi e cannella
Vino bianco e rosso, acqua minerale, soft drink, caffè
Non perdere questa occasione e scegli di festeggiare il giorno di Natale con la musica e l’ animazione di Msc Wedding & Events “I professionisti del Divertimento“!