Notte di San Silvestro in Puglia presso Arcade Ricevimenti a Cassano Murge, Bari, Puglia
Quest’anno Arcade Ricevimenti, dopo il successo dello scorso anno, ripropone per la notte di San Silvestro l’AperiCena.
Un’esperienza culinaria più ricercata, dinamica e coinvolgente che ti delizierà con prelibatezze preparate con amore dal nostro Chef.
Il tutto servito al tavolo ed accompagnato da un ottimo bicchiere di vino o un drink.
Arcade Ricevimenti invita tutte le famiglie, le coppie di amici e quanti hanno voglia di passare in modo spensierato la notte di San Silvestro assieme ai propri cari, per accogliere l’anno nuovo alla grande e trascorrere in armonia e divertimento la notte più bella dell’anno.
Ti aspettiamo!
Menu’
Proposte di mare:
Tacos con Tartare di tonno pinna gialla, mango e perline di limone
Sushi roll con salsa teriyaki
Mini hamburger di Salmone e salsa Aioli
Ostrica allo Champagne con sale Blu
Trancetto di Ombrina in crosta di pane Carasau e quinoa alla rapa rossa
Proposte di terra:
Carne Salada con pinoli e spuma di cacio e pepe
Mini polpettina al frutto della passione e dressing allo zafferano
Panzerottino home made con Mortadella e Provolone
Mini toast con zucchina, canestrato e vellutata di carote di Polignano
Tuorlo fritto su frolla salata
Primi piatti
Riso Carnaroli mantacato con vongole veraci,
cozze, filettino di triglia rossa e crumble al nero di seppia
RaviolI di Magro con demiglace,
spuma di zucca e granella di melograno
Dessert
Mousse ai 3 Cioccolati di Knam
Per concludere
Cotechino e lenticchie
Bevande incluse: Vino bianco e rosso, Bollicine, acqua minerale, bevande analcoliche, caffè.
N.B. La Direzione di Arcade Ricevimenti riserva uno sconto di € 5,00 per persona per gruppi superiori o uguali a 15,
con pagamento anticipato
Possibilità di pernottamento presso “Il Portico Luxury B&B”